corned + [meat noun]
corned 常用于肉制品,尤其搭配 beef,表示“盐腌的、腌制的”。
We had corned beef and cabbage for dinner.
我们晚餐吃了咸牛肉和卷心菜。
盐腌的;腌制的
由谷物构成的;颗粒状的。;用盐腌制的。;结籽的
corned
尤指肉类用盐水腌制
由谷物构成的;颗粒状的。
Consisting of grains; granulated.
用盐腌制的。
Preserved in salt.
I bought some corned beef at the deli for sandwiches.
我在熟食店买了一些腌牛肉做三明治。
用法提示:corned 是形容词,修饰 beef,表示“盐腌的”。
The recipe calls for corned brisket, but you can use any cured meat.
食谱要求用腌牛胸肉,但你可以用任何腌肉。
用法提示:corned 作定语形容词,说明 brisket 是经盐腌制的。
After soaking the corned meat overnight, rinse it to reduce the salt.
把腌肉浸泡一夜后,冲洗一下以降低咸度。
用法提示:corned 作前置定语,强调肉经过了腌制处理。
corned 常用于肉制品,尤其搭配 beef,表示“盐腌的、腌制的”。
We had corned beef and cabbage for dinner.
我们晚餐吃了咸牛肉和卷心菜。
corned 作表语时强调“已经过盐腌处理”的状态,口语中通常只指肉类。
This beef is corned, not fresh.
这牛肉是腌制的,不是新鲜的。
cured 范围更广,可指烟熏、风干等多种加工保藏方式,不特指盐水腌渍。
brined 与 corned 的“盐水腌渍”含义最接近,但可用于蔬菜等,corned 多用于肉类。
salted 侧重加盐腌制,不一定是盐水浸泡,也可表示食物偏咸。
preserved 含义最宽泛,可指冷冻、罐装、干燥等多种保藏方法,单独使用时不特指腌肉。
grammar · medium
易错句子I want to eat corned soup.
正确表达I want to eat corn soup.
corned 是“盐腌的”而非“玉米的”;表示“玉米汤”应用 corn 作名词修饰 soup。
grammar · medium
易错句子This restaurant serves corned cucumbers.
正确表达This restaurant serves pickled cucumbers.
corned 主要指腌制的肉类(如 corned beef),腌制蔬菜通常用 pickled;换为 pickled cucumbers 才符合英语搭配。
本词指“盐腌的(尤指肉类)”;fresh 表示未经腌制或加工,是其常见反义词。
本词指“盐腌的”;uncured 直接对应 cured,表示未经盐水或盐处理。
本词指“盐腌的”;unsalted 强调不含盐,与腌制所需的盐分相反。
cured 泛指用盐、烟熏、干燥等方法保存食物,也指疾病痊愈;corned 专指用盐水浸泡腌制,尤指牛肉(如 corned beef)。
pickled 常指用醋或盐水腌制蔬菜、水果等,而 corned 指用盐水腌肉类,特别是牛肉。
salted 只表示加盐或盐腌,范围更广;corned 强调用盐水浸泡,且多与 beef 搭配。
咸牛肉;腌牛肉
She made a sandwich with corned beef and mustard.
她用咸牛肉和芥末做了一个三明治。
咸牛肉土豆泥
For breakfast, he ordered corned beef hash with eggs.
早餐他点了咸牛肉土豆泥配鸡蛋。
咸牛肉配卷心菜
We cooked corned beef and cabbage for St. Patrick's Day.
我们在圣帕特里克节做了咸牛肉配卷心菜。
咸牛肉三明治
I'd like a corned beef sandwich on rye bread.
我想要一个黑麦面包咸牛肉三明治。
腌肉
The recipe calls for corned meat that has been soaked overnight.
这个食谱要求使用浸泡过夜的腌肉。
corned meat用brine(盐水)腌制,这是其核心工艺。
最常见的是corned beef(咸牛肉),beef是corned的典型搭配肉类。
brisket是制作corned beef常用的部位。
salt是腌制corned meat的主要调料,corned一词本义即指大粒盐。
cabbage常与corned beef同煮,构成传统菜肴corned beef and cabbage。
Dictionary facts from ECDICT, WIKTIONARY.