scum sth
宾语是被撇去浮渣的液体，不是浮渣本身。
You should scum the broth before adding the vegetables.
你应该在加入蔬菜前撇去肉汤表面的浮沫。
将…作为浮渣撇去；撇掉；布满浮渣；结浮沫；撇去(液体等)表面的浮渣；将(某物)作为浮渣撇去；布满浮渣
To remove the scum from the surface of a liquid.
撇去(液体等)表面的浮渣
To remove the layer of scum from (a liquid etc.).
将(某物)作为浮渣撇去
To remove (something) as scum.
布满浮渣
To become covered with scum.
撇去浮渣
remove the scum from
一般现在时
She scums the broth every morning.
她每天早晨撇去肉汤上的浮沫。
一般过去时
He scummed the soup before serving.
他在上汤前撇去了浮沫。
现在完成时
They have scummed the surface of the pond.
他们已经撇去了池塘表面的浮渣。
The chef is scumming the broth to remove impurities.
厨师正在撇去肉汤中的浮沫以去除杂质。
用法提示：现在分词形式，表示正在进行的去除浮渣动作。
After boiling, she scummed the surface of the jam carefully.
煮沸后，她仔细地撇去了果酱表面的浮沫。
用法提示：过去式形式，表示已完成的去除浮渣动作。
He always scums the soup before serving it to guests.
他总是在给客人上汤之前撇去浮沫。
用法提示：一般现在时第三人称单数，表示习惯性动作。
宾语是被撇去浮渣的液体，不是浮渣本身。
You should scum the broth before adding the vegetables.
你应该在加入蔬菜前撇去肉汤表面的浮沫。
宾语是被撇去的物质，后接 off 和所在表面。
She scummed the fat off the sauce.
她把酱汁表面的油脂撇去。
不及物动词短语，表示表面逐渐布满浮渣。
The pond scummed over in the summer heat.
在夏天的炎热中，池塘表面结了一层浮渣。
skim 是常见的中性动词；scum 特指撇去较脏的浮渣，日常口语中较少使用。
skim off 强调被去除的物质，必须接宾语；scum 有时可接容器作宾语，如 scum the pool。
remove 语义宽泛，不特指液体表面的一层，也不含撇或刮的动作。
grammar · medium
易错句子He scumed the soup before serving.
正确表达He scummed the soup before serving.
动词 scum 以辅音字母 m 结尾，为重读闭音节，加 -ed 时应双写 m 得 scummed，不能写成 scumed。
grammar · medium
易错句子She scummed off the foam from the stock.
正确表达She scummed the foam from the stock.
scum 作动词时是及物动词，可直接以浮渣作宾语，不需加 off；这里的 off 是从 skim off 类比误加，应删去。
skim 泛指撇去液体表面的浮层(如油脂、奶油、泡沫)，也指浏览、略读；scum 作动词则专指撇去浮渣或使表面覆盖浮渣。语义范围不同，不能直接替换。
scum 以 sk- 开头，指浮渣或撇去浮渣；slum 以 sl- 开头，指贫民窟。两者拼写和读音相近，学习者容易看混。
撇去浮沫
You should scum off the foam as soon as it rises to the top.
泡沫一浮到表面，你就应该把它撇去。
撇去汤里的浮沫
She scummed the soup with a ladle before serving it.
上汤前，她用长柄勺撇去了汤里的浮沫。
结上一层浮渣
The soup will scum over if you let it cool without stirring.
如果放凉时不去搅动，汤就会结上一层浮渣。
adj.
撇浮渣时常指汤或炖煮液表面的浮沫。
浮渣常以泡沫形态出现在液体表面。
撇去浮渣的目的是去除液体中的杂质。
常用工具，用来撇去表面浮渣。
浮渣积聚在液体表面，是撇除动作发生的位置。
Dictionary facts from ECDICT, WIKTIONARY.