be used to do sth
这里的 be used to 表示“被用来”，不是“习惯于”。
Yeast is used to raise dough and brew beer.
酵母被用来发面和酿造啤酒。
酵母
yeasts — plural of yeast
一种含酵母细胞的商业发酵剂；用于制作面包时发酵面团及酿造啤酒或威士忌；各种通过出芽或分裂无性繁殖的单细胞真菌；酵母；[化] 酵母
a commercial leavening agent containing yeast cells, used to raise dough in making bread and to ferment beer or whiskey
An often humid, yellowish froth produced by fermenting malt worts, and used to brew beer, leaven bread, and also used in certain medicines.
一种含酵母细胞的商业发酵剂；用于制作面包时发酵面团及酿造啤酒或威士忌
a commercial leavening agent containing yeast cells; used to raise the dough in making bread and for fermenting beer or whiskey
A single-celled fungus of any of a wide variety of taxonomic families.
各种通过出芽或分裂无性繁殖的单细胞真菌
any of various single-celled fungi that reproduce asexually by budding or division
A frothy foam.
Add a little yeast to the warm milk and let it sit for five minutes.
在温牛奶里加一点酵母，然后静置五分钟。
用法提示：此处 yeast 作不可数名词，指用于发酵的酵母。
Bread made with fresh yeast has a softer texture than bread made without it.
用新鲜酵母做的面包比不放酵母的面包口感更软。
用法提示：yeast 作名词，表示使面团膨胀的发酵剂。
Different yeasts give beer and bread their distinct flavors.
不同的酵母赋予啤酒和面包各自独特的风味。
用法提示：yeasts 是 yeast 的复数形式，指不同种类的酵母。
这里的 be used to 表示“被用来”，不是“习惯于”。
Yeast is used to raise dough and brew beer.
酵母被用来发面和酿造啤酒。
make 后接宾语和不带 to 的动词原形。
Yeast makes dough rise.
酵母让面团发起来。
add 表示“加入”，常与介词 to 连用。
Add the yeast to the warm water.
把酵母加到温水里。
leavening 是‘膨松剂/发酵剂’的通称，包括酵母、泡打粉等；不能用来指酿造啤酒或威士忌时所用的发酵剂。
ferment 作名词表示‘发酵剂’时较正式或偏技术，口语中更常见的是它的动词义或‘动荡’的名词义；特指酵母时日常更常直接说 yeast。
grammar · medium
易错句子I need a yeast to make bread.
正确表达I need some yeast to make bread.
yeast 在此表示‘酵母’这种物质，是不可数名词，不能用 a 修饰；表示不确定的数量时用 some。
grammar · medium
易错句子Yeast makes the dough to rise.
正确表达Yeast makes the dough rise.
使役动词 make 后接宾语再接动词时，要用不带 to 的动词原形（make + 宾语 + 动词原形），所以不能说 to rise。
yeast 特指酵母菌，是一种具体的发酵剂；leaven 泛指任何使面团蓬松的物质（如酸面团），也常用于比喻‘潜移默化的影响’。
yeast 是引起发酵的原料（名词）；ferment 多作动词，表示‘发酵’这个变化过程，作名词时更常指‘骚动’而非酵母本身。
yeast 以辅音 /j/ 开头，读作 /jiːst/；east 以元音 /iː/ 开头，读作 /iːst/。两者发音相近但意思完全不同，east 表方向。
活性干酵母
Dissolve the active dry yeast in warm water before adding it to the flour.
将活性干酵母溶解在温水中，再加入到面粉中。
即发干酵母
Instant yeast can be mixed directly into the flour.
即发干酵母可以直接与面粉混合。
啤酒酵母
Brewer's yeast is used to ferment the sugars in the wort.
啤酒酵母用于发酵麦芽汁中的糖分。
酵母提取物
Marmite is a spread made from yeast extract.
马麦酱是一种用酵母提取物制成的涂抹酱。
鲜酵母
Fresh yeast has a shorter shelf life than dried yeast.
鲜酵母的保质期比干酵母短。
制作面包时，酵母使面团发酵膨胀。
酵母在发酵过程中产生气体，使面团蓬松或使酒液产生酒精。
酵母是制作面包的关键原料之一。
面粉与酵母混合，为发酵提供养分和结构。
酵母也是酿造啤酒的重要发酵剂。
一点酵母能使整团面都发起来。
This famous line about yeast is from the Bible, Galatians 5:9, and is often used to say that a small influence can change the whole situation.
这句关于酵母的名言出自《圣经》加拉太书5章9节，常用来表示小的影响力能改变整个局面。
天国好像酵母，一个女人把它掺入约六十磅面粉，直到整团面都发起来。
This parable about yeast comes from the Bible, Matthew 13:33, and shows how something small can have a huge effect.
这个关于酵母的比喻出自《圣经》马太福音13章33节，说明微小的事物能产生巨大的影响。
发长 /iː/ 音 (如 sea, tea)
Same pattern, same sound
Dictionary facts from ECDICT, WIKTIONARY.
Watch the sound change