Word · Frequency #18810
savoury
咸味小菜；香辣小菜
核心释义
英式英语，指咸味或辣味小菜，可作开胃菜或餐后菜。
an aromatic or spicy dish served as an appetizer or at the end of dinner
- 1.
唇形科两种芳香草本植物之一
either of two aromatic herbs of the mint family
- 2.
晚餐结束时或作为开胃菜上的一道芳香或辛辣菜肴
an aromatic or spicy dish served at the end of dinner or as an hors d'oeuvre
香薄荷；唇形科两种芳香草本植物之一；晚餐结束时或作为开胃菜上的一道芳香或辛辣菜肴；开胃菜
用法In use
Before the main course, the waiter brought a plate of assorted savouries.
用法提示：savouries作为可数名词复数，指开胃小菜。
The menu offers a variety of hot and cold savouries for guests to choose from.
用法提示：savouries作为名词，指咸味或辛辣的开胃菜肴。
She prepared some cheese and herb savouries for the party tonight.
用法提示：savoury作为可数名词，指一种特定的开胃食品。
a savoury
He chose a savoury rather than a sweet at the end of the meal.
他最后选了一道香辣小菜而不是甜点。
savouries
相关词与表达Connections
搭配Collocations
- summer savoury
- 夏季香薄荷
- Summer savoury is often used in bean dishes.夏季香薄荷常用于豆类菜肴。
- winter savoury
- 冬季香薄荷
- Winter savoury leaves can be used in cooking.冬季香薄荷叶可用于烹饪。
- after-dinner savoury
- 餐后咸味小菜
- An after-dinner savoury is traditionally eaten at the end of a meal.餐后咸味小菜传统上在一餐结束时食用。
- cheese and savouries
- 奶酪和咸味小食
- At the party, they served cheese and savouries.聚会上他们端上了奶酪和咸味小食。
- a plate of savouries
学习提示Learner notes
记忆技巧Memory Tip
香薄荷与咸味小菜都讲究滋味，savoury 开头正是 savour（滋味/品尝）——记住这个拼写就能记住它的意思。
语境与语域Context & Register
语域：mixed 常见场景：British cookery、restaurant menus、formal dinner、hors d'oeuvre 这个名词义指‘咸味或香辣小菜’，多用于英式餐饮、菜单、食谱或正式晚宴等较正式语境；在日常口语中，也常直接用 savoury snack 或 starter 来表达类似含义。它不算俚语，整体偏正式或传统，具体语气取决于使用场合。
语法说明Grammar Note
Plural: savouries
发音与拼写Pronunciation & Spelling
ˈseɪvəri 的重音在首音节。favour /ˈfeɪvər/ 和 flavour /ˈfleɪvər/ 都收 /vər/，彼此押韵，但 savoury 多出末尾的 /i/，所以它们并不与 savoury 押韵。vapour /ˈveɪpər/ 有相同的 /eɪ/，但辅音不同，也不是韵脚。devour /dɪˈvaʊər/、flour /flaʊər/ 和 colour /ˈkʌlər/ 的 -our 只是拼写相似，读音分别为 /aʊər/、/aʊər/、/ər/，与 savoury 明显不同。
用法优先级Usage priority
Collins 词频等级为 1，建议结合例句记忆，而不是只背中文释义。
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