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a restaurateur (who/that ...)
restaurateur 是可数名词，指餐馆的经营者或主人。
She is a restaurateur who owns three restaurants in the city.
她是一位餐馆老板，在这座城市拥有三家餐厅。
餐馆老板；餐馆经营者
restaurateurs — plural of restaurateur
先理解核心含义，再看它在真实句子里的用法。
餐馆老板；餐馆经营者
the owner of a restaurant
She is a restaurateur who owns three restaurants in the city.
她是一位餐馆老板，在这座城市拥有三家餐厅。
餐馆老板。
The owner of a restaurant.
The restaurateur greeted every guest at the door of his busy bistro.
那位餐馆老板在他繁忙的小餐馆门口迎接每一位客人。
The young restaurateur turned a small food truck into a popular local chain.
这位年轻的餐馆老板把一辆小吃车发展成了当地广受欢迎的连锁店。
After years as a chef, she became a successful restaurateur in Lyon.
当了多年厨师后，她在里昂成了一位成功的餐馆老板。
restaurateur 是可数名词，指餐馆的经营者或主人。
She is a restaurateur who owns three restaurants in the city.
她是一位餐馆老板，在这座城市拥有三家餐厅。
用 of 引出所经营的餐馆。
The restaurateur of the new bistro is a former chef.
这家新小餐馆的老板以前是一名厨师。
动词 become 后接名词表示成为某种身份。
After years as a chef, he became a restaurateur.
当了多年厨师后，他成了一名餐馆老板。
Not this
He wants to be a restauranteur.
Use this
He wants to be a restaurateur.
restaurateur 来自法语，与 restaurant 同源但不带其中的 n；受 restaurant 影响多写一个 n 是常见拼写错误，正确形式为 restaurateur。
Not this
We had dinner at a nice restaurateur.
Use this
We had dinner at a nice restaurant.
restaurateur 指“餐馆老板”这个人，不指“餐馆”这个场所；表示吃饭的地方应用 restaurant。
Not this
He is restaurateur of that restaurant.
Use this
He is the restaurateur of that restaurant.
restaurateur 是可数名词单数，前面需要限定词；这里特指那家餐馆的老板，所以用定冠词 the。
Focus on the distinctions below. Other candidates are kept compact until a reliable usage note is available.
名人餐馆老板
The celebrity restaurateur opened a new branch in Shanghai.
这位名人餐馆老板在上海开了一家新分店。
成功的餐馆老板
She is a successful restaurateur with several Michelin-starred restaurants.
她是一位成功的餐馆老板，拥有多家米其林星级餐厅。
知名餐馆老板
A renowned restaurateur, he is known for his farm-to-table cuisine.
作为知名餐馆老板，他以从农场到餐桌的菜肴而闻名。
经验丰富的餐馆老板
The veteran restaurateur advises young chefs on running a business.
这位经验丰富的餐馆老板为年轻厨师提供经营方面的建议。
餐馆老板兼厨师
A restaurateur and chef, she focuses on seasonal ingredients.
作为一名餐馆老板兼厨师，她专注于时令食材。
初出茅庐的餐馆老板
The budding restaurateur learned the ropes by working in his family's diner.
这位初出茅庐的餐馆老板通过在自家小餐馆工作学会了门道。
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restaurateur 比 restaurant 少了 n，想象餐馆老板把“n”吃掉，他便是老板。
语域：formal 常见场景：新闻报道、商业写作、正式介绍 restaurateur 是 restaurant owner 的正式书面说法，通常多用于新闻报道、商业写作或正式介绍；日常口语中较少用，一般直接说 restaurant owner。
restaurateur 的重音在最后一个音节，结尾元音为长 /ɜː(r)/。以下以 -teur 或 -eur 结尾的词重音和元音相同：provocateur /prəˌvɒkəˈtɜːr/、raconteur /ˌrækɒnˈtɜːr/、connoisseur /ˌkɒnəˈsɜːr/、masseur /mæˈsɜːr/、voyeur /vɔɪˈjɜːr/。注意 amateur 虽拼写相近，但通常读作 /ˈæm.ə.tʃɚ/（美）或 /ˈæm.ə.tə/（英），重音在首音节，故不押韵；且 restaurateur 的拼写中没有 restaurant 里的第二个 n。
Dictionary facts from ECDICT, WIKTIONARY.