a type of shellfish
type/kind 后接 of + 名词，表示“一种……”。
Oysters are a type of shellfish.
牡蛎是一种贝类。
贝类海鲜；甲壳类海鲜
shellfishes — plural of shellfish
渔业及口语术语,指有内壳或外壳的水生无脊椎动物,如软体动物或甲壳动物,尤指可食用的；可食用的水生有壳无脊椎动物的肉(尤其是软体动物或甲壳类动物)；烹饪和营养学术语,指用作食物的非鱼类、非四足类水生动物,通常仅指可食用的水生甲壳类、双壳类和头足类软体动物,有时也包括棘皮动物；通常有壳包裹的软体无节动物；贝
meat of an edible aquatic invertebrate with a shell (especially a mollusk or crustacean)
渔业及口语术语,指有内壳或外壳的水生无脊椎动物,如软体动物或甲壳动物,尤指可食用的
A fisheries and colloquial term for an aquatic invertebrate having an inner or outer shell, such as a mollusc or crustacean, especially when edible.
可食用的水生有壳无脊椎动物的肉(尤其是软体动物或甲壳类动物)
meat of edible aquatic invertebrate with a shell (especially a mollusk or crustacean)
烹饪和营养学术语,指用作食物的非鱼类、非四足类水生动物,通常仅指可食用的水生甲壳类、双壳类和头足类软体动物,有时也包括棘皮动物
A culinary and nutritional term for several groups of non-piscine, non-tetrapod, aquatic animals that are used as a food source. The term often exclusively refers to edible aquatic crustaceans, bivalve mollusks and cephalopod mollusks; but sometimes echinoderms may be included as well.
通常有壳包裹的软体无节动物
invertebrate having a soft unsegmented body usually enclosed in a shell
I ordered grilled shellfish at the seaside restaurant.
我在海边的餐厅点了烤贝类海鲜。
用法提示：这里 shellfish 是不可数名词，指贝类海鲜食材。
Some people are allergic to shellfish, so they avoid shrimp and crab.
有些人对贝类海鲜过敏，所以他们不吃虾和蟹。
用法提示：shellfish 在这里统称贝类海鲜，作不可数名词。
The menu says the soup contains shellfish, so I asked for a different one.
菜单上说汤里有贝类海鲜，所以我请他们换了一份。
用法提示：shellfish 以不可数名词出现，指汤中的贝类海鲜成分。
type/kind 后接 of + 名词，表示“一种……”。
Oysters are a type of shellfish.
牡蛎是一种贝类。
be allergic to 表示“对……过敏”，后接名词或代词。
She is allergic to shellfish, so she never orders seafood.
她对贝类过敏，所以从不点海鲜。
shellfish 可直接放在另一名词前作定语，如 shellfish soup（贝类汤）。
We shared a shellfish platter at the restaurant.
我们在餐厅合点了一份贝类拼盘。
seafood 范围更广，除贝类外还包括鱼类等。在饮食、过敏等语境中常可代指 shellfish，但严格来说 seafood 包含 fish，而 shellfish 不含鱼。
grammar · medium
易错句子Don't be so shellfish; you should share your food.
正确表达Don't be so selfish; you should share your food.
Shellfish（贝类海鲜）是名词，而此处需要形容词 selfish（自私的）。两个词读音相近，但意义和词性完全不同；形容人的性格或行为时应用 selfish。
grammar · medium
易错句子I am allergic with shellfish.
正确表达I am allergic to shellfish.
表示“对……过敏”时，形容词 allergic 固定搭配介词 to，而不是 with；这是受中文“对……过敏”直译影响而产生的介词错误。
本义为“带壳的水生可食无脊椎动物（如贝、虾、蟹）”；在海鲜分类中常与“鱼”相对，但二者并非严格反义词，而是并行的食材类别。
shell 是名词，指硬质外壳（如贝壳、蛋壳），是 shellfish 的组成部分；shellfish 指可食用的带壳水生动物（贝类/甲壳类）。表示食物或动物时不能省略 -fish 用 shell 代替。
selfish 是形容词，意为“自私的”，读作 /ˈsɛlfɪʃ/；shellfish 是名词，意为“贝类/甲壳类海鲜”，读作 /ˈʃɛlˌfɪʃ/。二者拼写和读音都很相近，但词性与意思完全不同，不可混用。
fish 指有鳍和鳃的脊椎动物“鱼”；shellfish 虽然含有 fish，但指有壳的海生无脊椎动物（如虾、蟹、贝），并不是鱼。在讨论食物或生物时，二者不能等同。
贝类过敏
Her shellfish allergy means she always asks about the ingredients.
她对贝类过敏，所以总是询问食材成分。
生贝类
Raw shellfish can carry bacteria if it is not stored properly.
生贝类如果储存不当可能携带细菌。
贝类汤
This restaurant is famous for its spicy shellfish soup.
这家餐厅以香辣贝类汤闻名。
贝类中毒
Toxin levels in the water can cause shellfish poisoning.
水中的毒素水平可能导致贝类中毒。
贝类拼盘
They ordered a large shellfish platter to share.
他们点了一大份贝类拼盘分享。
贝类养殖
Shellfish farming supports many coastal communities.
贝类养殖支撑着许多沿海社区。
复合词：shell（壳）+ fish（鱼），指带壳的水生动物。无前缀/后缀。相关词：seashell（海贝壳）、eggshell（蛋壳）；goldfish（金鱼）、starfish（海星）。
贝类是海鲜的一大类。
一种常见的贝类软体动物。
属于贝类中的甲壳类动物。
另一种甲壳类海鲜，常与贝类一起出现在菜单上。
可食用的双壳软体动物，和贝类同属海鲜。
Dictionary facts from ECDICT, WIKTIONARY.