grill sth
grill 表示“烤制”时是及物动词,食物直接放在动词后作宾语。
We grill the fish outdoors in summer.
夏天我们在户外烤鱼。
烧烤;烤
grilled — past of grill
给…压上格纹;在烤架上烹制;烧烤。;用格栅压印或标记。;烧
在烤架上烹制;烧烤。
To cook (food) on a grill; to barbecue.
用格栅压印或标记。
To stamp or mark with a grill.
一般现在时
I grill burgers every weekend.
我每个周末烤汉堡。
一般过去时
He grilled the chicken yesterday.
他昨天烤了鸡肉。
现在完成时
She has grilled fish for the party.
她已经为派对烤了鱼。
规则动词,变化加-ed
We can grill the chicken on the barbecue tonight.
我们今晚可以把鸡放在烧烤架上烤。
用法提示:此处‘grill’意为‘烤’。
He is grilling steaks for dinner.
他正在烤牛排当晚餐。
用法提示:此处‘grill’为进行时,意为‘烤’。
The police grilled the suspect for hours.
警方盘问了嫌疑人几个小时。
用法提示:此处‘grill’意为‘盘问’。
grill 表示“烤制”时是及物动词,食物直接放在动词后作宾语。
We grill the fish outdoors in summer.
夏天我们在户外烤鱼。
用介词 on 引出烤制的位置;也可用 over 表示在火源上方,如 over high heat。
Grill the vegetables on a hot grill.
把蔬菜放在热烤架上烤。
烹饪场景中常用被动语态,强调食物如何烹制,而不强调动作执行者。
The chicken is grilled over low heat.
鸡肉是在小火上烤制的。
常与grill互换,但barbecue也可指慢火烟熏或户外社交活动;在英式英语中更常指户外烤架烹饪。
美式英语中broil指烤箱上层加热烤,不等同于户外烤架;英式英语常用grill表示同一动作,注意区分。
强调用大火快速烤食物表面使其上色,不表示完整烤熟过程,常用于煎牛排等。
grammar · medium
易错句子I ate grill chicken for lunch.
正确表达I ate grilled chicken for lunch.
grilled 是过去分词作定语,表示“烤过的/烤制的”;动词原形 grill 不能直接修饰名词。中文的“烤鸡”没有词形变化,所以容易误写成 grill chicken。
grammar · medium
易错句子I grilled the fish in the barbecue.
正确表达I grilled the fish on the barbecue.
表示在烧烤炉或烤架上烤时,应用介词 on(在……上面),表示食物放在烤架表面;in 表示在物体内部,用在这里不自然。
grammar · medium
易错句子I grilled the steak during ten minutes.
正确表达I grilled the steak for ten minutes.
表示动作持续多长时间,要用 for + 时间段;during 后接表示事件或时期的词(如 during the meeting),不能直接接 ten minutes 这类具体时长。
grill 常指在金属格栅上直接烤制,食物留有条形格纹;barbecue 多指户外用炭火或柴火长时间烤或烟熏,不强调格纹。
grill 通常用烤架接触明火或电热源;broil 在美国指用烤箱顶部的高温热源直接烤,常用于让食物表面上色,不接触木炭。
grill 的烤架有格栅,表面不连续,食物会留下格纹;griddle 用平整的铁板,表面连续,做法更接近煎或烙。
烤牛排
I'll grill the steak for about ten minutes.
我会把牛排烤大约十分钟。
烤蔬菜
You can grill vegetables on a barbecue.
你可以在烧烤架上烤蔬菜。
用中火烤
Grill the chicken over medium heat until cooked through.
用中火把鸡肉烤熟。
烤至金黄
Grill the fish until golden on both sides.
把鱼烤至两面金黄。
烤肉
We grilled the meat outside in the garden.
我们在花园里烤了肉。
grill + -er
grill + -ing
grill + -ed
grill + work
烧烤常用燃料,与grill的烹饪场景密切相关。
烤架上的明火是grill烹调方式的典型热源。
肉类是grill最常烹制的食材之一。
烧烤通常在户外进行,与grill的使用环境相关。
烤制过程中产生的烟是常见特征。
Dictionary facts from ECDICT, WIKTIONARY.