[quantifier] of cornmeal
cornmeal 通常作不可数名词，表示数量时用 a cup of、two spoons of 等量词。
Add a cup of cornmeal to the batter.
在面糊里加一杯玉米粉。
玉米粉；粗玉米粉
干玉米磨成的粉,尤指粗磨的玉米粉。；玉蜀黍粉；玉米片；麦片
coarsely ground corn
干玉米磨成的粉,尤指粗磨的玉米粉。
Dried corn (maize) milled (ground) to a meal, especially a coarse one.
This recipe calls for two cups of cornmeal to make cornbread.
这个食谱需要两杯玉米粉来做玉米面包。
用法提示：cornmeal 在此句中是名词，指烘焙用的玉米粉食材。
I bought a bag of cornmeal at the market yesterday.
我昨天在市场买了一袋玉米粉。
用法提示：cornmeal 作名词，表示市售的玉米粉。
Some cornmeals are ground more finely than others.
有些玉米粉磨得比其他更细。
用法提示：cornmeals 是 cornmeal 的复数形式，此处指不同种类的玉米粉。
cornmeal 通常作不可数名词，表示数量时用 a cup of、two spoons of 等量词。
Add a cup of cornmeal to the batter.
在面糊里加一杯玉米粉。
be made from 强调成品中已看不出原材料。
This traditional bread is made from cornmeal.
这种传统面包是用玉米粉做的。
该被动结构表示玉米粉能够承受某个动作，如 mixing、cooking 等。
Cornmeal can be mixed with water to form a dough.
玉米粉可以加水混合成面团。
与 cornmeal 意思基本相同，但常见于英式、澳大利亚和非洲英语；美式英语中较少使用，多指未经细磨的玉米粉。
指意大利料理中做玉米粥的干玉米粗粉，也可指煮好的粥；在指干粉时可与 cornmeal 互换，但带有意式烹饪的语境。
grammar · medium
易错句子I need a cornmeal for this recipe.
正确表达I need some cornmeal for this recipe.
cornmeal 是不可数名词（物质名词），不能用 a 修饰；表示“一些”时用 some，或用 a bag of cornmeal 等量化短语。
grammar · medium
易错句子Add cornmeal to thicken the soup.
正确表达Add cornstarch to thicken the soup.
cornmeal（玉米粉/粗玉米粉）用于做玉米面包、粥等，不用于勾芡；勾芡增稠应使用 cornstarch（玉米淀粉）。
cornstarch 是精磨细粉，主要用来勾芡、增稠；cornmeal 是粗磨玉米粉，用于烘焙或油炸裹粉。
英式英语 cornflour 相当于 cornstarch，是细淀粉；美式英语 corn flour 指较细的玉米粉，而 cornmeal 是粗磨粉，二者粗细和用途不同。
grits 常用复数，指煮食的粗磨玉米/玉米糊；cornmeal 是干燥的粗玉米粉，用于烘焙或裹粉，不直接煮成粥。
玉米糊
She cooked cornmeal mush for breakfast.
她早餐煮了玉米糊。
玉米面包
This recipe makes a dense cornmeal bread.
这个食谱做出扎实的玉米面包。
玉米粉薄煎饼
We had cornmeal pancakes with maple syrup.
我们吃了配枫糖浆的玉米粉薄煎饼。
玉米粉裹层
The fish was fried with a crispy cornmeal coating.
这条鱼裹了一层酥脆的玉米粉油炸。
玉米粉面糊
Pour the cornmeal batter into the hot skillet.
把玉米粉面糊倒进热平底锅里。
玉米粉饼皮
The pie has a golden cornmeal crust.
这个派有一层金黄色的玉米粉饼皮。
复合词：corn（玉米）+ meal（粗磨粉；餐）；无前缀/后缀。同根词：popcorn（爆米花）、cornfield（玉米地）、oatmeal（燕麦片）
用玉米粉（cornmeal）煮成的意式主食，与cornmeal直接相关。
美国南方用粗玉米粒煮成的食物，和cornmeal同属玉米磨制品。
用碱处理玉米磨成的面团，是墨西哥玉米饼的原料，与cornmeal同属玉米制品。
用玉米粉烤制的面包，常见于美国南部，是cornmeal的常见用途之一。
经碱处理的整粒玉米，磨碎后可制成grits，与cornmeal同属玉米加工品。
Dictionary facts from ECDICT, WIKTIONARY.