caviar from [region]
caviar 通常不可数，表示种类时可用复数 caviars。
This restaurant serves caviar from the Caspian Sea.
这家餐厅供应里海的鱼子酱。
鱼子酱
鲟鱼或某些其他大型鱼类的鱼子,被视为珍馐。；盐渍鲟鱼或其他大鱼的鱼子酱；通常作为开胃菜；风味高雅非俗众所能欣赏的东西。；鱼子酱；[医] 鱼子酱
caviar
鲟鱼或某些其他大型鱼类的鱼子,被视为珍馐。
Roe of the sturgeon or of certain other large fish, considered a delicacy.
盐渍鲟鱼或其他大鱼的鱼子酱；通常作为开胃菜
salted roe of sturgeon or other large fish; usually served as an hors d'oeuvre
风味高雅非俗众所能欣赏的东西。
Something whose flavor is too fine for the vulgar taste.
For an easy appetizer, spread a little caviar on buttered toast.
做一个简单的前菜，可以在黄油吐司上抹一点鱼子酱。
用法提示：caviar 为名词，表示“鱼子酱”，此处作 spread 的宾语。
That new restaurant serves caviar with blinis and sour cream.
那家新餐厅供应鱼子酱，搭配薄饼和酸奶油。
用法提示：caviar 为不可数名词，此处作 serves 的宾语，指菜肴中的鱼子酱。
He bought a small tin of caviar for their anniversary dinner.
他为他们的周年纪念晚餐买了一小罐鱼子酱。
用法提示：caviar 为名词，在介词 of 后作宾语，表示一种食品。
caviar 通常不可数，表示种类时可用复数 caviars。
This restaurant serves caviar from the Caspian Sea.
这家餐厅供应里海的鱼子酱。
常用 a jar/tin of caviar 表示容器。
She bought a small jar of caviar for the party.
她为聚会买了一小罐鱼子酱。
serve caviar with... 是常见搭配，表示与某食物一起供应。
They served caviar with blini and sour cream.
他们上了鱼子酱配薄饼和酸奶油。
roe 是“鱼卵”的泛称，可指鲟鱼卵；caviar 专指经腌制、常用于前菜的高级鱼子酱。二者是上下位关系，不能随意互换。
grammar · medium
易错句子Caviar are expensive.
正确表达Caviar is expensive.
caviar 是不可数名词，作主语时谓语动词应用单数 is，不能用 are。
grammar · medium
易错句子I like caviars.
正确表达I like caviar.
caviar 指这种食品总称时不可数，不能加 -s；I like caviar 才是自然的表达。
caviar（鱼子酱）是食物名词；cavalry 指军队中的骑兵部队。二者拼写相近，但读音、词义完全不同，不要将 caviar 写成 cavalry。
caviar 特指经盐渍加工、常作开胃菜的鲟鱼等大鱼的鱼卵，是 roe 的一种；roe 泛指鱼卵。指“鱼子酱”时用 caviar，泛指“鱼子/鱼卵”用 roe。
黑鱼子酱
Black caviar comes from sturgeon.
黑鱼子酱来自鲟鱼。
红鱼子酱
Red caviar is often used as an appetizer topping.
红鱼子酱常被用作开胃菜的配料。
一罐鱼子酱
She opened a tin of caviar for the guests.
她为客人打开了一罐鱼子酱。
鱼子酱配香槟
Nothing says luxury like caviar and champagne.
没有比鱼子酱配香槟更能体现奢华的了。
配鱼子酱的薄饼
The waiter brought blini with caviar and sour cream.
服务员端来了配鱼子酱和酸奶油的小薄饼。
鱼子酱是由鲟鱼的鱼卵制成的。
鱼子酱常被视为一种昂贵的珍馐。
鱼子酱通常作为开胃小菜食用。
常见于美食家或高级餐饮的语境中。
传统上常与香槟等高级饮品搭配享用。
曲高和寡的事物，阳春白雪
His experimental films are caviar to the general.
他的实验电影曲高和寡，只有少数人懂得欣赏。
出自莎士比亚《哈姆雷特》，意为“对普通人来说过于高雅、难以欣赏的东西”。
His latest avant-garde film is caviar to the general audience.
他最新的先锋电影对普通观众来说过于高雅，难以欣赏。
Dictionary facts from ECDICT, WIKTIONARY.