Word · Frequency #21277
broccoli
西兰花
核心释义
汉语中“花椰菜”常指菜花（cauliflower），broccoli更常译为“西兰花”。
broccoli
- 1.
一种植物,甘蓝变种意大利,属于十字花科甘蓝属；尤指作为蔬菜食用的树状花和茎。
A plant, Brassica oleracea var. italica, of the cabbage family, Brassicaceae; especially, the tree-shaped flower and stalk that are eaten as a vegetable.
- 2.
植物,具有密集的绿色花蕾
plant with dense clusters of tight green flower buds
- 3.
分枝的绿色未成熟花头
branched green undeveloped flower heads
一种植物,甘蓝变种意大利,属于十字花科甘蓝属；尤指作为蔬菜食用的树状花和茎。；植物,具有密集的绿色花蕾；分枝的绿色未成熟花头；花椰菜
用法In use
I usually steam broccoli for dinner because it keeps its bright green color.
用法提示：句中“broccoli”是名词，指一种绿色蔬菜。
Could you buy a head of broccoli and some carrots at the store?
用法提示：“broccoli”是不可数名词，这里用“a head of”来计量。
My daughter refused to eat broccoli until I added a little cheese sauce.
用法提示：“broccoli”作动词“eat”的宾语，表示这种蔬菜。
eat broccoli
broccoli 通常作不可数名词；表示不同品种时可用复数 broccolis。
I eat broccoli almost every day.
我几乎每天都吃西兰花。
a head of broccoli
a head of 是常用量词，表示一整棵西兰花。
相关词与表达Connections
搭配Collocations
- steamed broccoli
- 蒸西兰花
- I like steamed broccoli with a little salt.我喜欢加一点盐的蒸西兰花。
- broccoli florets
- 西兰花的小花球
- Add the broccoli florets to the boiling water for two minutes.把西兰花的小花球放入沸水中煮两分钟。
- head of broccoli
- 一整棵西兰花
- This recipe calls for one head of broccoli.这个食谱需要一整棵西兰花。
- broccoli soup
- 西兰花汤
- We made a warm broccoli soup for lunch.我们午餐做了一份热腾腾的西兰花汤。
- roasted broccoli
- 烤西兰花
学习提示Learner notes
记忆技巧Memory Tip
把 broccoli 想成‘不落颗粒’：西兰花一粒粒绿色小花球牢牢长在菜头上，不会散落。
语境与语域Context & Register
语域：neutral 常见场景：日常饮食、超市购物、烹饪食谱 broccoli 是常见的蔬菜名，多用于日常口语、购物和食谱等场合，书面语和口语均适用。通常视为不可数名词，但也可以使用复数形式 broccolis 指不同种类或数量。
语法说明Grammar Note
broccolis
发音与拼写Pronunciation & Spelling
这些词都与 broccoli 共享拼写开头 bro-，但发音不同：brooch、brochure、brocade、broke 中 bro 读 /broʊ/，brook 读 /brʊk/，broth 读 /brɔːθ/，而 broccoli 的 bro 读 /brɑ/，因此它们都不与 broccoli 押韵。
用法优先级Usage priority
Collins 词频等级为 1，建议结合例句记忆，而不是只背中文释义。
一起学习词形
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