a shallot
shallot 是可数名词，指单个时用 a/an。
Add a shallot to the pan.
往锅里加一个红葱头。
火葱；红葱头
葱属中某些种类的蔬菜；分葱的聚合鳞茎；任何小洋葱；一种洋葱植物,结出小簇淡味鳞茎,用作调味品；味淡的小型葱状或蒜状簇生鳞茎,用于调味
the aggregate bulb of the multiplier onion
不是普通大葱，而是一种类似小洋葱的鳞茎蔬菜。
葱属中某些种类的蔬菜
Any vegetable of certain species in the onion family.
分葱的聚合鳞茎
aggregate bulb of the multiplier onion
任何小洋葱
Any small onion.
一种洋葱植物,结出小簇淡味鳞茎,用作调味品
type of onion plant producing small clustered mild-flavored bulbs used as seasoning
味淡的小型葱状或蒜状簇生鳞茎,用于调味
small mild-flavored onion-like or garlic-like clustered bulbs used for seasoning
I finely chopped one shallot and added it to the salad.
我把一颗红葱头切碎，加到沙拉里。
用法提示：此处 shallot 作可数名词，指红葱头/火葱。
This recipe calls for two shallots, but you can use a small onion instead.
这个菜谱需要两颗红葱头，但你可以用小洋葱代替。
用法提示：shallots 是 shallot 的复数形式，表示多颗这种葱。
The sauce tastes better if you cook a chopped shallot in butter first.
如果你先用黄油炒一个切碎的红葱头，酱汁味道会更好。
用法提示：在这里 shallot 是名词，指这种用来调味的葱类蔬菜。
shallot 是可数名词，指单个时用 a/an。
Add a shallot to the pan.
往锅里加一个红葱头。
用复数 shallots 可泛指这类蔬菜，不加冠词。
Shallots are smaller than onions.
红葱头比洋葱小。
与数词连用时，shallot 要用复数形式。
The recipe needs two shallots.
食谱需要两个红葱头。
multiplier onion 是植物学/园艺用语，较正式；日常烹饪和购物时通常直接用 shallot，用它替换会显得书面、生硬。
grammar · medium
易错句子Add some chopped shallots to the fried rice.
正确表达Add some chopped scallions to the fried rice.
shallot 是红葱头（火葱），不是中餐里常说的青葱；想表达“葱”时应用 scallion（小葱/青葱），以免把两种食材混为一谈。
grammar · medium
易错句子The recipe needs two shallot, finely chopped.
正确表达The recipe needs two shallots, finely chopped.
shallot 是可数名词，受数词 two 修饰时要用复数形式 shallots；汉语名词没有复数变化，因此容易漏加 -s。
scallion 指整根带绿叶的嫩葱，可连葱白和葱叶一起吃；shallot 指红葱头，鳞茎分瓣，主要用鳞茎部分调味。
leek 是体型粗大、葱白厚实的韭葱，常切段炖煮；shallot 是小型分瓣的红葱头，通常切碎爆香。
onion 是单个大球茎的普通洋葱，辛辣味较重；shallot 是分瓣的小鳞茎，味道较温和。
切碎的火葱
Add one finely chopped shallot to the dressing.
在调味汁中加入一个切碎的火葱。
火葱油醋汁
The salad was tossed with a shallot vinaigrette.
这份沙拉用火葱油醋汁拌过。
焦糖化红葱头
The steak was topped with caramelized shallots.
牛排上点缀着焦糖化红葱头。
火葱黄油
Spread shallot butter over the warm bread.
把火葱黄油抹在热面包上。
Dictionary facts from ECDICT, WIKTIONARY.