Word · Frequency #15305
mutton
羊肉
meat from a mature domestic sheep
指成年羊的肉，区别于lamb（羔羊肉）。
- 1.
The meat of sheep used as food; especially, that of adults.
用作食物的羊肉,尤指成年羊的肉。
- 2.
meat from a mature domestic sheep
成年家羊的肉
- 3.
The meat of a goat, urial, or other caprine.
山羊或其它羊亚科动物的肉。
用作食物的羊肉,尤指成年羊的肉。；成年家羊的肉；山羊或其它羊亚科动物的肉。
In use
The stew tastes better when you use mutton instead of lamb.
They bought two kilograms of fresh mutton from the market.
In some regions, mutton is preferred for its stronger flavor.
mutton + singular verb
mutton 是不可数名词，作主语时谓语用单数；它指成年羊的肉，区别于 lamb（羔羊肉）。
Mutton tastes much stronger than lamb.
羊肉的味道比羔羊肉更浓烈。
a piece of mutton
用 a piece of 表示“一块羊肉”；mutton 通常不可数，复数 muttons 极少见，仅指不同种类或部位。
The recipe calls for a piece of mutton.
这个食谱需要一块羊肉。
mutton + noun
mutton 可直接修饰名词构成名词短语，如 mutton curry、mutton stew。
Connections
Collocations
- roast mutton
- 烤羊肉
- We had roast mutton for Sunday lunch.我们周日午餐吃了烤羊肉。
- mutton stew
- 炖羊肉
- She made a hearty mutton stew with potatoes.她做了一锅加土豆的丰盛炖羊肉。
- leg of mutton
- 羊腿肉
- The butcher trimmed the leg of mutton.肉贩把羊腿肉修整了一下。
- mutton chop
- 羊排
- He ordered a mutton chop with mint sauce.他点了一份配薄荷酱的羊排。
- mutton broth
- 羊肉汤
- The aroma of mutton broth filled the kitchen.羊肉汤的香味弥漫了整个厨房。
Idioms & figurative uses
Learner notes
Memory Tip
mutton 听起来像“咩吞”，羊咩咩叫之后变成盘中肉，记作羊肉。
Context & Register
语域：neutral 常见场景：cookbooks、restaurant menus、butcher shops mutton 是标准的中性用语，通常用于烹饪、菜单或食品描述，指成年羊的肉；日常口语中可能不如 lamb 常见，但本身没有明显的正式或非正式色彩。
Grammar Note
通常作不可数名词，表示羊肉；复数形式 muttons 较少见。
Pronunciation & Spelling
真正押韵的词：button、glutton、unbutton 与 mutton 都有 /ʌtən/ 结尾。注意形似词 cotton /ˈkɒtən/ 和 mitten /ˈmɪtən/ 看起来相近，但元音不同，并不与 mutton 押韵。
Learn the forms together
页面下方列出了常见词形变化。学习时注意它们在句子中的语法位置。
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