Word · Frequency #17123
mayonnaise
蛋黄酱
核心释义
mayonnaise
- 1.
由植物油、生蛋黄、醋或柠檬汁及调味料制成的酱料,用于沙拉、炸薯条、三明治等。
A dressing made from vegetable oil, raw egg yolks, vinegar or lemon juice, and seasoning, used on salads, with french fries, in sandwiches etc.
- 2.
蛋黄、油和醋
egg yolks and oil and vinegar
- 3.
任何以该酱料为配料的冷盘菜肴。
Any cold dish with that dressing as an ingredient.
- 4.
任何以蛋黄和油为基础的面部保湿或护发霜。
Any cream, for example for moisturizing the face or conditioning the hair, for which the base is egg yolks and oil.
由植物油、生蛋黄、醋或柠檬汁及调味料制成的酱料,用于沙拉、炸薯条、三明治等。；蛋黄、油和醋；任何以该酱料为配料的冷盘菜肴。；任何以蛋黄和油为基础的面部保湿或护发霜。
用法In use
I spread a thin layer of mayonnaise on both slices of bread before adding the lettuce and turkey.
用法提示：此处 mayonnaise 是名词，指蛋黄酱，作介词 on 的宾语，表示涂抹在三明治上的调味酱。
This recipe calls for two tablespoons of mayonnaise to make the potato salad creamy.
用法提示：mayonnaise 为不可数名词，作介词 of 的宾语，作为配料计量。
Would you like extra mayonnaise with your fries?
用法提示：mayonnaise 是名词，作 with 的宾语，表示佐餐酱料。
a jar of mayonnaise
蛋黄酱通常不可数，表示容器或数量时用 a jar of / a bottle of。
She opened a jar of mayonnaise and made a sandwich.
她打开一罐蛋黄酱，做了个三明治。
add mayonnaise to sth
add sth to sth 是常见搭配；some mayonnaise 表示不确定的量。
相关词与表达Connections
搭配Collocations
- a dollop of mayonnaise
- 一勺蛋黄酱
- He added a dollop of mayonnaise to his sandwich.他往三明治上加了一勺蛋黄酱。
- egg mayonnaise
- 鸡蛋蛋黄酱（英国菜）
- I ordered an egg mayonnaise sandwich at the café.我在咖啡馆点了一份鸡蛋蛋黄酱三明治。
- low-fat mayonnaise
- 低脂蛋黄酱
- She prefers low-fat mayonnaise on her salad.她喜欢在沙拉上放低脂蛋黄酱。
- mayonnaise jar
- 蛋黄酱罐
- The mayonnaise jar is almost empty.蛋黄酱罐快空了。
- garlic mayonnaise
学习提示Learner notes
记忆技巧Memory Tip
音近‘美乃滋’，mayonnaise 就是蛋黄酱：想象蛋黄、油和醋搅打成的浓稠酱。
语境与语域Context & Register
语域：neutral 常见场景：日常饮食、烹饪食谱、餐厅点餐 该词通常为中性词，多用于日常饮食、烹饪或点餐等场景，没有明显的正式或非正式倾向。
发音与拼写Pronunciation & Spelling
以上单词都与 mayonnaise 的词尾 /neɪz/ 押韵，均以 /eɪz/ 发音：raise、praise、phase、maze、chaise、malaise。拼写提醒：-aise（raise、praise、chaise、malaise）、-ase（phase）、-aze（maze）都可以发 /eɪz/。注意 chaise 的 ch 要读 /ʃ/，不是 /tʃ/；malaise 的重音在第二个音节。mayonnaise 的 -aise 也读 /eɪz/，整体读 /ˈmeɪəˌneɪz/，不要误读成 /ˈmeɪəneɪs/ 或 /ˈmeɪoʊneɪz/。
用法优先级Usage priority
Collins 词频等级为 1，建议结合例句记忆，而不是只背中文释义。
一起学习词形Learn the forms together
页面下方列出了常见词形变化。学习时注意它们在句子中的语法位置。
Dictionary facts from ECDICT, WIKTIONARY.