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a haddock
作可数名词时指一整条鱼。
We baked a haddock for dinner.
我们晚餐烤了一条黑斑鳕。
黑斑鳕肉
先理解核心含义，再看它在真实句子里的用法。
黑斑鳕肉
the lean white flesh of a haddock, eaten as food
We baked a haddock for dinner.
我们晚餐烤了一条黑斑鳕。
此义指鱼肉，通常不可数。
北大西洋的一种咸水鱼,学名Melanogrammus aeglefinus,为重要食用鱼。
A saltwater fish, Melanogrammus aeglefinus, of the North Atlantic, important as a food fish.
类似鳕鱼但比鳕鱼小的鱼的瘦白肉；通常烘烤或水煮,或做成鱼片嫩煎或油炸。
lean white flesh of fish similar to but smaller than cod; usually baked or poached or as fillets sauteed or fried
大西洋两岸重要的食用鱼；与鳕鱼近缘,但通常较小。
important food fish on both sides of the Atlantic; related to cod but usually smaller
For dinner, we baked the haddock with lemon and herbs.
晚餐时，我们用柠檬和香草烤了黑斑鳕。
The fishmonger recommended fresh haddock for the chowder.
鱼贩推荐用新鲜黑斑鳕来做杂烩汤。
I prefer poached haddock to fried cod because it is lighter.
比起炸鳕鱼，我更喜欢水煮黑斑鳕，因为它更清淡。
作可数名词时指一整条鱼。
We baked a haddock for dinner.
我们晚餐烤了一条黑斑鳕。
haddock 可作定语修饰表示切块或制品的名词。
She fried the haddock fillets in butter.
她用黄油煎了黑斑鳕鱼柳。
指鱼肉时通常为不可数名词。
Would you like some haddock?
你想来点黑斑鳕吗？
Not this
I had a haddock for lunch.
Use this
I had haddock for lunch.
haddock 指鱼肉（食物）时是不可数名词，不能用不定冠词 a；a haddock 意为“一整条黑斑鳕”。这里想表达午餐吃了黑斑鳕肉，应去掉 a。
Not this
I like haddocks.
Use this
I like haddock.
haddock 指鱼肉（食物）时是不可数名词，没有复数形式；haddocks 是“多条黑斑鳕”的复数。想表达喜欢这种鱼肉时，应使用 haddock。
Focus on the distinctions below. Other candidates are kept compact until a reliable usage note is available.
烟熏黑斑鳕
Smoked haddock has a distinctive flavor.
烟熏黑斑鳕有一种独特的风味。
黑斑鳕鱼片
Grill the haddock fillets for ten minutes.
把黑斑鳕鱼片烤十分钟。
烤黑斑鳕
We had baked haddock with lemon and parsley.
我们吃了加柠檬和欧芹的烤黑斑鳕。
黑斑鳕配薯条
He ordered haddock and chips at the seaside cafe.
他在海边咖啡馆点了黑斑鳕配薯条。
新鲜黑斑鳕
The market sells fresh haddock every morning.
市场每天早上都卖新鲜的黑斑鳕。
Use haddock naturally, then get feedback on meaning, tone, grammar, and phrasing.
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haddock 拆成 had + dock：想象黑斑鳕在码头(dock)边被钓起，鱼身带黑斑，dock 即码头。
语域：neutral 常见场景：cooking、food labels haddock 表示“黑斑鳕（鱼肉）”时属于中性词，通常用在菜谱、食品标签或海鲜菜品的描述中；口语和书面语里都比较自然，没有明显的正式或随意色彩。
与 haddock /ˈhædək/ 押韵的常见词是 paddock /ˈpædək/。hammock 和 cassock 拼写近似，但重读元音后分别为 /m/ 和 /s/，与 /d/ 不同，所以不押韵。
Dictionary facts from ECDICT, WIKTIONARY.