dissolve cornstarch in [liquid]
Dissolve the cornstarch in cold water before adding it to the soup.
在加入汤之前，先把玉米淀粉用冷水溶解。
玉米淀粉
一种由玉米制成的极细淀粉粉末,用于烹饪中作为增稠剂、防粘剂或抗结剂。；从玉米粒中提取的淀粉；用于烹饪增稠剂；玉米淀粉；[医] 玉蜀黍淀粉
starch made from corn, used in cooking as a thickener
一种由玉米制成的极细淀粉粉末,用于烹饪中作为增稠剂、防粘剂或抗结剂。
A very fine starch powder derived from corn (maize) used in cooking as a thickener, to keep things from sticking, or as an anti-caking agent.
从玉米粒中提取的淀粉；用于烹饪增稠剂
starch prepared from the grains of corn; used in cooking as a thickener
Add a tablespoon of cornstarch to the soup and stir it until the liquid thickens.
往汤里加一汤匙玉米淀粉，搅拌到汤汁变浓。
用法提示：cornstarch 在此作不可数名词，指用于勾芡的玉米淀粉。
This recipe uses cornstarch instead of flour to coat the chicken before frying.
这个食谱用玉米淀粉代替面粉，在油炸前裹在鸡肉上。
用法提示：cornstarch 在此作名词，表示烹饪中用来包裹食材的玉米淀粉。
Mix the cornstarch with cold water first, then pour it into the sauce.
先把玉米淀粉和冷水混合，再倒进酱汁里。
用法提示：cornstarch 在此作名词，指先用水调匀再使用的玉米淀粉。
Dissolve the cornstarch in cold water before adding it to the soup.
在加入汤之前，先把玉米淀粉用冷水溶解。
You can use cornstarch as a thickener for the sauce.
你可以把玉米淀粉用作酱汁的增稠剂。
Mix the cornstarch with a little sugar and cinnamon.
把玉米淀粉和少许糖、肉桂混合。
英式英语中常用，等同于美式 cornstarch；注意在美国英语中 corn flour 常指玉米磨成的细粉，用于烘焙，使用时需注意地域差异。
多用于食品成分表、化学及工业语境，日常口语中很少使用；在书面或技术性描述中可替代 cornstarch，但听起来更正式。
grammar · medium
易错句子Add two cornstarches to the sauce.
正确表达Add two teaspoons of cornstarch to the sauce.
cornstarch 是不可数名词，不能直接加复数或数字；要表示数量需借助量词，如 two teaspoons of cornstarch。
grammar · medium
易错句子You need to cornstarch the soup to make it thicker.
正确表达You need to thicken the soup with cornstarch.
cornstarch 是名词，不是动词；表达“用玉米淀粉使变稠”应说 thicken ... with cornstarch。
英式英语中 cornflour 与 cornstarch 是同一种勾芡用淀粉；美式英语若写成 corn flour（分开），则指玉米粉，不能用来勾芡。
cornmeal 是整粒玉米碾成的粗粉，保留纤维和颗粒感，适合做玉米面包或裹粉油炸；cornstarch 是提炼的纯淀粉，会让液体变透明浓稠，两者不能互换。
玉米淀粉浆
Whisk the cornstarch slurry into the hot soup.
将玉米淀粉浆搅入热汤中。
用玉米淀粉勾芡
Thicken the sauce with cornstarch before serving.
上菜前用玉米淀粉给酱汁勾芡。
将玉米淀粉与水混合
Mix the cornstarch with water until smooth.
将玉米淀粉与水混合至顺滑。
一汤匙玉米淀粉
Add a tablespoon of cornstarch to the gravy.
在肉汁中加入一汤匙玉米淀粉。
玉米淀粉糊
Make a cornstarch paste with cold water.
用冷水调制成玉米淀粉糊。
词根：corn（玉米）、starch（淀粉）；相关词：cornfield（玉米田）、popcorn（爆米花）、starchy（淀粉质的）
Dictionary facts from ECDICT, WIKTIONARY.