a [quantity] of cinnamon
cinnamon 指“肉桂粉”时是不可数名词，需用 a ... of 这类量词短语来表达数量，如 a pinch of cinnamon（一小撮肉桂）。
Add a pinch of cinnamon to the sauce.
往酱汁里加一撮肉桂粉。
肉桂；桂皮（香料）
cinnamons — plural of cinnamon
肉桂树；樟科常绿乔木；肉桂色；黄褐色；一种原产斯里兰卡和印度南部的小型常绿乔木,樟科。；几种近缘树种,包括印尼肉桂和中国肉桂(桂皮)。；从肉桂树干燥的芳香树皮制成的香料,可卷成条或磨成粉。
A spice made from the dried aromatic bark of the cinnamon tree, sold as rolled strips or ground powder.
常指磨成的粉末或卷成的桂皮条。
一种原产斯里兰卡和印度南部的小型常绿乔木,樟科。
A small evergreen tree native to Sri Lanka and southern India, Cinnamomum verum or Cinnamomum zeylanicum, belonging to the family Lauraceae.
几种近缘树种,包括印尼肉桂和中国肉桂(桂皮)。
Several related trees, notably the Indonesian cinnamon (Cinnamomum burmanni) and Chinese cinnamon or cassia (Cinnamomum aromaticum or Cinnamomum cassia).
从肉桂树干燥的芳香树皮制成的香料,可卷成条或磨成粉。
A spice from the dried aromatic bark of the cinnamon tree, either rolled into strips or ground into a powder. The word is commonly used as trade name for spices made of any of the species above.
一种温暖的黄褐色,肉桂色。
A warm yellowish-brown color, the color of cinnamon.
She sprinkled some cinnamon on the oatmeal.
她在燕麦粥上撒了一些肉桂粉。
用法提示：cinnamon 在句中作不可数名词，指作调味用的肉桂粉。
The recipe calls for a teaspoon of cinnamon.
食谱需要一茶匙肉桂粉。
用法提示：cinnamon 在此是不可数名词，指香料肉桂粉。
I love the smell of cinnamon in the morning.
我喜欢清晨肉桂的香味。
用法提示：cinnamon 作不可数名词，指肉桂的香气来源。
cinnamon 指“肉桂粉”时是不可数名词，需用 a ... of 这类量词短语来表达数量，如 a pinch of cinnamon（一小撮肉桂）。
Add a pinch of cinnamon to the sauce.
往酱汁里加一撮肉桂粉。
cinnamon 作名词可以直接修饰另一个名词，构成“肉桂……”，如 cinnamon rolls（肉桂卷）。这里是名词作定语，不是形容词。
She baked a dozen cinnamon rolls for the party.
她为聚会烤了一打肉桂卷。
cassia 与真正的 cinnamon 不同种，但市场上常被当作肉桂出售；其气味更强烈、略带苦味，日常烹饪可互换，若食谱明确要求真肉桂则不可替代。
grammar · medium
易错句子I bought two cinnamons at the store.
正确表达I bought two cinnamon sticks at the store.
cinnamon 指香料/粉末时是不可数名词，不能直接加 -s 来表示“几根”。若要表达可数的条状桂皮，必须用单位词 cinnamon sticks。
grammar · medium
易错句子The cookies taste cinnamon.
正确表达The cookies taste of cinnamon.
taste 作系动词表示“尝起来有……的味道”时，后面接形容词或 of/like + 名词，不能把名词 cinnamon 直接放在 taste 后当形容词用；加 of 后表示“有肉桂的味道”。
cassia 与 cinnamon 都译为“肉桂”，但 cassia（中国肉桂/桂皮）皮厚、味冲，常作廉价替代品；cinnamon（锡兰肉桂）气味甜美细腻。需根据具体品种或真伪区分。
cinnabar 与 cinnamon 拼写和发音相近，但 cinnabar 是红色矿物/颜料，cinnamon 是香料或树名。不要因词形相似而混用。
cinder 与 cinnamon 词首“cin-”相近，但 cinder 指燃烧后的残余物，常见于 cinder block（煤渣砖）；cinnamon 是香料。注意后缀和语境区分。
肉桂粉
Add a teaspoon of ground cinnamon to the batter.
在面糊里加一茶匙肉桂粉。
肉桂棒
Simmer the milk with a cinnamon stick and honey.
用一根肉桂棒和蜂蜜一起小火煮牛奶。
肉桂卷
She baked a batch of cinnamon rolls for breakfast.
她烤了一炉肉桂卷当早餐。
肉桂糖
Roll the dough balls in cinnamon sugar.
把面团球在肉桂糖里滚一下。
肉桂吐司
I made cinnamon toast with butter and sugar.
我用黄油和糖做了肉桂吐司。
常与肉桂一同用于南瓜派、苹果甜点和热饮，风味温暖香甜。
味道浓烈，常用于圣诞烘焙和香料热饮，与肉桂搭配常见。
与肉桂一样带暖辣感，常见于姜饼等烘焙食品。
在甜点和香料茶中常与肉桂一起使用，香气清新。
风味介于肉桂、丁香等香料之间，常加入同一类香料混合。
善良可爱的人（源自“肉桂卷”甜点的比喻）
Don't be fooled by his grumpy face — he's a total cinnamon roll.
别被他那张凶巴巴的脸骗了，他其实是个特别善良可爱的人。
我想和一个肉桂女孩生活在一起。
Neil Young's song 'Cinnamon Girl' is a classic rock favorite.
尼尔·扬的歌曲《肉桂女孩》是经典摇滚最爱。
我齿间的肉桂。
Lana Del Rey's 'Cinnamon Girl' uses the line 'Cinnamon in my teeth' to evoke a lingering taste.
拉娜·德雷的《肉桂女孩》用“我齿间的肉桂”这一句来唤起余味。
Dictionary facts from ECDICT, WIKTIONARY.