chuck + noun (chuck steak, chuck roast)
chuck 作定语时多与 steak、roast 等词连用，指牛肩部位的肉。
We had a chuck roast for Sunday dinner.
周日晚餐我们吃了炖牛肩肉。
卡盘；夹头；轻拍；轻触；咯咯声；双节棍；切音；制音
牛肩肉或其他动物的肩肉
Meat from the shoulder of a cow or other animal.
咯咯声
A clucking sound.
轻触或轻拍
A gentle touch or tap.
一对双节棍,尤其是使用两根时
A pair of nunchaku, especially when using two.
用于牢固固定物体的机械装置,如在高速旋转的钻头或磨床中固定钻头
A mechanical device that holds an object firmly in place, for example holding a drill bit in a high-speed rotating drill or grinder.
在节奏吉他或曼陀林上,通过在拨弦后立即抬起按弦手指来消音和产生打击效果
On rhythm guitar or mandolin etc., the muting of a chord by lifting the fretting fingers immediately after strumming, producing a percussive effect.
The butcher recommended a chuck roast for the stew.
屠夫建议用肩颈肉做炖菜。
用法提示：此处chuck指牛肩颈部位的肉，为不可数名词。
I bought two pounds of beef chuck to make chili.
我买了两磅牛肩颈肉做辣椒酱。
用法提示：chuck作为不可数名词，指牛肉的肩颈部分。
The lathe's chuck firmly holds the workpiece.
车床的卡盘牢牢夹住工件。
用法提示：chuck指车床上夹持工件的装置，为可数名词单数。
chuck 作定语时多与 steak、roast 等词连用，指牛肩部位的肉。
We had a chuck roast for Sunday dinner.
周日晚餐我们吃了炖牛肩肉。
指机械上固定工件的卡盘、夹头，常用 of 说明它属于哪台器械。
The chuck of the drill holds the bit firmly in place.
钻头的卡盘把钻头牢牢固定住。
chuck 表示轻拍、轻触，常用 give sb a chuck 的结构，可后接 under the chin 等说明位置。
She gave the baby a gentle chuck under the chin.
她轻轻地托了一下宝宝的下巴。
shoulder 泛指肩部肉，chuck 特指牛肩部靠近颈部的切块，常用于炖煮
clamp 泛指各种夹子，chuck 特指可调节的卡盘，用于固定工件或工具
vise 通常指固定在工作台上的夹钳，chuck 则用于旋转设备
collet 是 chuck 的一种，特别用于夹持圆柱形工具
grammar · medium
易错句子I bought a chuck from the butcher to make stew.
正确表达I bought some chuck from the butcher to make stew.
这里 chuck 指牛（或其他动物）肩部的肉，是物质名词，不可数，前面不能加不定冠词 a，应用 some chuck，或用 a piece of chuck 表示“一块”。汉语说“一块牛肩肉”时会带量词“一块”，学习者容易照搬而加上 a。
grammar · medium
易错句子Cut the meat into chucks and put them in the pot.
正确表达Cut the meat into chunks and put them in the pot.
表示“（切下的）块、厚片”的词是 chunk，不是 chuck。两者拼写相近，汉语也都译作“块”，容易混用；chuck 作名词只表示牛肩肉、卡盘/夹头、轻拍、咯咯声等，本身没有“块”的意思。
grammar · medium
易错句子The machine has chuck that holds the drill bit firmly.
正确表达The machine has a chuck that holds the drill bit firmly.
chuck 作“卡盘、夹头”讲时是可数名词，单数形式前必须有限定词，如 a chuck、the chuck、this chuck。汉语名词前常常不用冠词，学习者容易漏掉 a，把可数名词单数直接裸用。
chunk 指从某物上切下或掰下的厚实块状物，不特指牛的肩肉部位；chuck 作“牛肩肉”时是特定的牛肉切块。
牛肩颈肉
She bought a beef chuck for stewing.
她买了一块牛肩颈肉用来炖汤。
肩胛肉排
Chuck steak is perfect for slow cooking.
肩胛肉排非常适合慢炖。
肩胛肉烤肉
He seasoned the chuck roast with garlic and rosemary.
他用大蒜和迷迭香给肩胛肉烤肉调味。
车床卡盘
The machinist tightened the workpiece in the lathe chuck.
机械师将工件夹紧在车床卡盘上。
钻夹头
He replaced the drill chuck with a keyless one.
他把钻夹头换成了无钥匙的。
chuck是牛前颈肉，属于牛肉的一部分。
chuck位于牛的肩胛部位，常被视为肩肉的一部分。
chuck肉质适合慢炖或烤制，常用来做烤肉。
chuck部位可切成牛排，称为chuck steak。
chuck常被绞碎成碎牛肉（ground chuck），用于制作汉堡等。
下大雨
It's really chucking it down outside.
外面正下着倾盆大雨。
放弃；辞职
He decided to chuck in his job and travel the world.
他决定辞职去环游世界。
扔掉；赶走
I need to chuck out all this old junk.
我需要扔掉所有这些旧垃圾。
Dictionary facts from ECDICT, WIKTIONARY, WORDNET.
肩胛肉卷
They sliced the chuck roll for sandwiches.
他们把肩胛肉卷切片做三明治。