a/an + beetroot
beetroot 是可数名词，表示单个时要用 a/an。
She bought a beetroot at the market.
她在市场买了一个甜菜根。
甜菜根；红菜头
甜菜植株根的可食用部分,可生食或加工后食用。；一种具有巨大膨大红色根部的甜菜,广泛种植供人食用；圆形红色根茎类蔬菜
beetroot
甜菜植株根的可食用部分,可生食或加工后食用。
The edible part of the root of a beet plant, raw or prepared.
一种具有巨大膨大红色根部的甜菜,广泛种植供人食用
beet having a massively swollen red root; widely grown for human consumption
圆形红色根茎类蔬菜
round red root vegetable
I grated a raw beetroot into the salad for extra colour.
我把一个生甜菜根擦成丝放进沙拉里，以增加色彩。
用法提示：beetroot 是名词，这里指一个具体的甜菜根，作 grate 的宾语。
Beetroot turns the water a deep red when you boil it.
煮甜菜根时，它会把水染成深红色。
用法提示：beetroot 作名词，指甜菜根这种食材，在句中作主语。
These beetroots from the market are sweet and firm.
这些从市场买来的甜菜根又甜又结实。
用法提示：beetroots 是 beetroot 的复数形式，指多个甜菜根，在句中作主语。
beetroot 是可数名词，表示单个时要用 a/an。
She bought a beetroot at the market.
她在市场买了一个甜菜根。
beetroots 是 beetroot 的复数形式，表示多个甜菜根。
These beetroots are fresh from the farm.
这些甜菜根是刚从农场运来的。
美国英语通常用 beet 指甜菜根，英国英语更常用 beetroot；但 beet 也可指整株甜菜或糖用甜菜，需根据语境区分。
grammar · medium
易错句子I bought two beetroot at the market.
正确表达I bought two beetroots at the market.
beetroot 表示具体的一棵棵甜菜根时是可数名词，在 two 等数词后必须用复数 beetroots。中文没有名词复数变化，所以容易漏掉 -s。
grammar · medium
易错句子I like beetroots very much.
正确表达I like beetroot very much.
当 beetroot 作为食物泛指“甜菜根”时是不可数名词，要用零冠词的单数形式；beetroots 只表示多个完整的根茎，不用于表达对食物的普遍喜好。
beetroot 特指甜菜的根部（红菜头），beet 则可指甜菜整株植物或糖用甜菜等品种；美式英语中也常把根部称为 beet。
radish 小而脆、带辣味，通常生吃；beetroot 大而甜、色泽深红，常煮熟或腌制。二者都是根菜，但口感与做法不同。
turnip 多为白色或白紫色，味道清淡，常炖煮；beetroot 深红色，味甜，常腌、烤或生吃。虽然同为根菜，但颜色、甜度和烹饪方式不同。
腌甜菜根
She served pickled beetroot with the roast beef.
她配上烤牛肉端上了腌甜菜根。
甜菜根汁
He drinks beetroot juice after his run.
他跑步后喝甜菜根汁。
甜菜根沙拉
The café sells a beetroot salad with feta cheese.
这家咖啡馆卖一种配羊乳酪的甜菜根沙拉。
甜菜根丝
Add grated beetroot to the coleslaw for colour.
往凉拌卷心菜里加些甜菜根丝来增色。
烤甜菜根
Roast beetroot brings out its natural sweetness.
烤甜菜根能带出其天然的甜味。
甜菜根汤
Beetroot soup, or borscht, is a popular dish in Eastern Europe.
甜菜根汤，即罗宋汤，在东欧很受欢迎。
beet（甜菜）+ root（根）；相关词：sugar beet（糖用甜菜）, root vegetable（根菜类）
同为常见的根茎类蔬菜，常用于沙拉或熟食。
与甜菜根一样是可生食的根茎类蔬菜，常见于沙拉。
甜菜根常作为食材出现在沙拉中。
甜菜根也常被腌制食用，pickle指腌制食品或腌制动作。
甜菜根是地下根茎，生长于土壤中，与土壤、种植相关。
（因尴尬、害羞或激动而）脸变得通红
She asked him about his date and he immediately went beetroot.
她问起他约会的事，他立刻羞得满脸通红。
脸红得像甜菜根；满脸通红
After running up the stairs, he was as red as a beetroot.
跑上楼梯后，他的脸红得像甜菜根。
Dictionary facts from ECDICT, WIKTIONARY.