be a vegan
vegan 是可数名词，指“纯素者”；作表语时前面要有 a。
She is a vegan, so she does not eat cheese.
她是纯素者，所以不吃奶酪。
不食用任何动物制品的人；来自织女星附近的人。；来自挪威韦加的人。；严格的素食主义者；完全不吃动物或乳制品的人；致力于避免涉及动物使用的产品和实践,尽可能避免直接和有意伤害动物的人；纯素食主义的信奉者
vegan
不食用任何动物制品的人
A person who does not eat, drink or otherwise consume any animal products
来自织女星附近的人。
Someone from the vicinity of the star Vega.
来自挪威韦加的人。
Someone from Vega in Norway.
严格的素食主义者；完全不吃动物或乳制品的人
a strict vegetarian; someone who eats no animal or dairy products at all
致力于避免涉及动物使用的产品和实践,尽可能避免直接和有意伤害动物的人；纯素食主义的信奉者
A person committed to avoiding products and practices that inherently involve animal use, including all foods containing animal products, and to abstaining from direct and intentional harm to animals as far as possible; an adherent to veganism.
来自瑞典维加的人。
Someone from Vega in Sweden.
My sister is a vegan, so we chose a restaurant with plenty of plant-based dishes.
我姐姐是个纯素者，所以我们选了一家有很多植物性菜肴的餐厅。
用法提示：vegan 作名词，指严格不吃动物性食品的人。
Many vegans get enough protein from beans, lentils, and tofu.
许多纯素者从豆类、扁豆和豆腐中获取足够的蛋白质。
用法提示：vegans 是 vegan 的复数形式，表示严格素食者这一群体。
The party menu includes a special salad for vegans.
派对菜单为纯素者准备了一份特制沙拉。
用法提示：vegan 作名词，指严格的素食者，此处用复数泛指这类人。
vegan 是可数名词，指“纯素者”；作表语时前面要有 a。
She is a vegan, so she does not eat cheese.
她是纯素者，所以不吃奶酪。
become a vegan 强调从非纯素者变为纯素者的转变。
He became a vegan for health reasons.
他出于健康原因成了纯素者。
vegans 作复数主语时，谓语动词用复数形式。
Vegans often read ingredient labels carefully.
纯素者通常会仔细查看配料表。
strict vegetarian 常可与 vegan 互换，但更强调饮食层面；vegan 还常指不使用动物制品的生活方式。个别用法中 strict vegetarian 可能允许蛋奶，正式写作时仍以 vegan 为准确。
grammar · medium
易错句子I'm a vegetarian, so I don't eat eggs or dairy.
正确表达I'm a vegan, so I don't eat eggs or dairy.
在英语中，vegetarian（素食者）通常可以吃蛋和奶制品，而vegan（纯素者）完全不吃任何动物性食品。要表达“不吃鸡蛋和奶制品”的意思，应该用vegan。
grammar · medium
易错句子I have been a vegan since two years.
正确表达I have been a vegan for two years.
since后面要接时间点（如since 2020），不能接时间段；表示持续一段时间要用for，因此这里应把since改成for。
grammar · medium
易错句子There are many vegan in my class.
正确表达There are many vegans in my class.
vegan是可数名词，指“纯素者”时复数要加-s。中文没有复数变化，所以学习者容易漏掉-s。
指荤素都吃的人，是 vegan（纯素者）最常见的反义称呼；vegan 完全不吃任何来自动物的食物，而 omnivore 不排除肉类和奶蛋。
在饮食语境中与 vegan 形成极端对照：carnivore 以进食动物产品为主，而 vegan 完全拒绝动物产品，但 carnivore 不是严格的逻辑反义词。
vegan 指不吃任何动物性食品（包括蛋、奶）；vegetarian 只不吃肉，蛋奶通常可吃，二者不能混用。
vegan 是人（严格素食者），vegetable 指蔬菜，词形相近但词义不同，注意不要误用。
vegan 指人（严格素食者），vegetarianism 指抽象的素食主义或素食行为，不能说 I am vegetarianism。
严格的纯素者
She has been a strict vegan for ten years.
她做严格的纯素者已经十年了。
坚定的纯素者
As a committed vegan, he never buys leather shoes.
作为一名坚定的纯素者，他从不买皮鞋。
终身纯素者
She is a lifelong vegan and has never eaten meat.
她是终身纯素者，从未吃过肉。
纯素者和素食者
Both vegans and vegetarians attended the conference.
纯素者和素食者都参加了会议。
vegan = veg + -an；无前缀。词根/截短形式 veg（来自 vegetable/vegetarian）表示“蔬菜/素食”，后缀 -an 表示“人/相关者”。同根词：vegetable、vegetarian、vegetation；同后缀词：musician、historian、librarian。
乳制品是严格素食者不食用的食物类别之一。
肉类是严格素食者避免食用的主要食物。
严格素食主义的核心关注点是动物权益。
严格素食首先是一种特定的饮食选择。
严格素食也常常被视为一种生活方式。
我不是因为爱动物才成为纯素者；我是因为讨厌植物才成为纯素者。
She decided to go vegan after learning about the dairy industry.
她在了解了乳制品行业的情况后决定成为纯素者。
Dictionary facts from ECDICT, WIKTIONARY.