the thickening of [noun]
表示某事物的增厚过程。
The thickening of the gravy requires constant stirring.
肉汁的增稠需要不断搅拌。
增稠；变浓
增稠剂；增厚部分；使某物变稠或变黏,或自身变稠或变黏的过程。；用于使酱汁变稠的物质,通常为淀粉来源。；结构中增厚的部分。
使某物变稠或变黏,或自身变稠或变黏的过程。
The process of making something, or becoming, thick or viscous.
用于使酱汁变稠的物质,通常为淀粉来源。
A substance, usually a source of starch, used to thicken a sauce.
结构中增厚的部分。
A thickened part of a structure.
The thickening of the sauce comes from simmering it slowly.
酱汁的变稠来自慢慢炖煮。
用法提示：thickening 是名词，指‘变稠/增稠的过程’，在句中作主语。
To avoid the thickening of the glue, cover the jar tightly.
为避免胶水变稠，请把罐子盖紧。
用法提示：thickening 是名词，作 avoid 的宾语，表示‘变稠的过程’。
We watched the gradual thickening of the mixture as it cooled.
我们看着混合物冷却时逐渐变稠。
用法提示：thickening 是名词，在 watch 后作宾语，带形容词 gradual，指‘逐渐变稠的过程’。
表示某事物的增厚过程。
The thickening of the gravy requires constant stirring.
肉汁的增稠需要不断搅拌。
thickening作可数名词，意为增稠剂。
Cornstarch is often used as a thickening in sauces.
玉米淀粉常用作酱汁中的增稠剂。
常与身体部位或组织搭配，表示该部位的增厚。
The patient experienced thickening in the arterial walls.
患者动脉壁出现增厚。
thickening 也有‘增稠’或‘增稠剂’之义，但 thickener 仅指增稠物质，是更常用、更明确的同义词；在菜谱中常可互换。
grammar · medium
易错句子The thicken of the sauce is slow.
正确表达The thickening of the sauce is slow.
thickening是名词，表示增厚的过程或增稠剂；thicken是动词，不能用作名词。
grammar · medium
易错句子The thickness of the board is 2 cm.
正确表达The thickening of the board is 2 cm.
thickness表示厚度，而thickening在此语境中应指增厚的量或过程，并非厚度。
本义项取 thickening 的“（使）变稠或变黏的过程”义；thinning 表示相反方向的变化，但不用于“增稠剂”或“增厚部分”的义项。
thickening 指增厚的过程或增稠剂，而 thickness 指具体的厚度数值。
thickening 作名词可指增稠剂，但 thickener 是专指用于增稠的物质。
增稠剂
Cornstarch is a common thickening agent in Chinese cooking.
玉米淀粉是中餐里常见的增稠剂。
酱汁变稠
The thickening of the sauce takes about ten minutes.
酱汁变稠大约需要十分钟。
心脏壁增厚
Heart wall thickening can be a sign of high blood pressure.
心脏壁增厚可能是高血压的征兆。
皮肤增厚
Chronic scratching leads to skin thickening.
长期抓挠会导致皮肤增厚。
动脉增厚
Arterial thickening increases with age.
动脉增厚随年龄增长而加重。
-ening
-ening
-ening
-ening
-ening
-ening
thick (厚的；词根) + -en (动词后缀，使变得) + -ing (名词后缀)；同根词：thick, thickness, thicken
一种常见的增稠剂，与thickening同属烹饪中改变液体稠度的场合。
用油脂和面粉制成的糊，用于使酱汁或汤变稠，与thickening直接相关。
淀粉或面粉与冷水调成的糊状物，常作thickening的原料。
常需要thickening来增加浓稠度或附着力的烹饪成品。
thickening过程改变的是液体的黏稠程度，二者在描述流体性质时相关。
Dictionary facts from ECDICT, WIKTIONARY, WORDNET.